سلام همراهای عزیزم
خوبین انشالله
دیروز آموزش آش شلغم داشتم تو صدا و سیما که گفتم اینجا هم دستور این آش خوشمزه رو براتون بذارم
یه قسمت از فیلم رو هم براتون گذاشتم لطفا ورق بزنید و ببینید🙏تا تو این روزای سرد و پر خطر درستش کنید و لذت ببرید😍قول میدم بهتون که خیلی خوشمزه و دلبر شه و اصلن طعم شلغم مشخص نشه😍
#آش_شلغم
موادلازم:
برنج یک پیمانه
عدس یک پیمانه
ماش یک پیمانه
پیاز درشت 1عدد
شلغم متوسط 3تا چهار عدد
سبزی آش خرد شده 300 گرم
نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
نعناع داغ سه قاشق
کشک چهار قاشق
پیاز داغ و سیر داغ برای تزیین
اب قلم به میزان لازم
طرزتهیه:
اول یه پیاز خرد شده رو تو یه قابلمه با یکم روغن تفت میدیم تا سبک شه
بعد شلغم و حبوبات که شامل عدس و ماش بود و همچنین برنج خیس شده رو اضافه میکنیم همچنین سبزی اش رو
و شلغمی که رنده کردیم
اب قلمی که از قبل داغش کردیم رو به اش اضافه میکنیم و نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و میذاریم تا ماش و عدس وبرنج و سبزیمون کاملا بپزه
بعد پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ رو اضافه میکنیم و باز هم صبر میکنیم تا به خورد آشمون بره
یه ربع اخر هم کشک اضافه میکنیم و آش خوشمزمون رو با سیر داغ و پیاز داغ طبق سلیقه و ذاءقه مون میخوریم😁امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🙏
#آش
#آش_شلغم
#آش_فوری
#آش_پاییزی
#زمستونه